标签:美食

《美食》2017年9、11月
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《美食》2017年9、11月

『蒸』是中国食物烹制的最常见的方法之一。食材经过切割、粉碎、调味及制作后,放入盛器中,再放在注水的蒸锅或蒸灶上,于密闭环境下加... PDFZJ
《美食》2017年1月
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《美食》2017年1月

春节,徽州人习惯称为过年。过年,并不仅是现在春节长假的那几天时间,而是一个长达一两个月的漫长过程。古时的商品经济并不发达,自给... PDFZJ
《美食》2016年11月
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《美食》2016年11月

据老者回忆,1913 年富春开始制售点心后,随着供应品种的增加,烹饪原料的所谓下脚料也多了起来。 链接:http://pan.baidu.com/s... PDFZJ
《美食》2016年10月
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《美食》2016年10月

大闸蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。在中国境内,它主要分布于南北沿海的各地湖泊,其中以长江水系产量最多,口感极其... PDFZJ
《美食》2016年9月
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《美食》2016年9月

在馅料方面,老刀土灶月饼采用紫薯、南瓜、芋艿等五谷杂粮做主料;在制法上,月饼制作车间里也看不到任何机器,从制作配料、纯手工摊皮... PDFZJ
《美食》2016年8月
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《美食》2016年8月

江苏酒家相关负责人介绍,江苏酒家用民国大菜的制作精髓来研制整套的极致龙虾宴,包含西兰水晶虾、虾黄白玉羹、凤尾生煎包等创新龙虾菜... PDFZJ
《美食》2016年7月
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《美食》2016年7月

一说到夏天,“热”是亘古不变的关键词,烈日当头的城市早已让人厌倦,阳光、沙滩和美味的海鲜在这时总会在脑海里徘徊。想要出走,为了凉... PDFZJ
《美食》2016年6月
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《美食》2016年6月

蔬菜水果是我们每天必不可少的健康食品,能提供丰富的矿物质和维生素。 链接:http://pan.baidu.com/s/1c1RKmFQ 密码:fxd2 PDFZJ
《美食》2016年5月
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《美食》2016年5月

上海莫尔顿牛排坊位于国金中心商场顶层的Sky Bar 于4 月22日盛大开业,为宾客诚献全新酒水菜单, 带来琳琅满目的知名夏日鸡尾酒精选。宾... PDFZJ
《美食》2016年3月
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《美食》2016年3月

死亡的威胁无法阻挡美食的魅力,从大禹治水时代到春秋战国时期,“拼死吃河豚”在长江中下游一带的民间蔚然成风。 链接:http://pa... PDFZJ
《美食》2016年1月
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《美食》2016年1月

腊肉本是山区羌族过年的“土货”,每年“羌历年”(农历十月初一)过后,在北川农村,几乎家家都要腌制腊肉。将盐伴着花椒、胡椒、茴香、桂... PDFZJ
《美食》2015年12月
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《美食》2015年12月

牛肉与芹菜按比例调制,牛肉属于平性食品,含优质蛋白多,具有强筋骨、益气补血的功效,芹菜富含膳食纤维,具有降压作用。 链接... PDFZJ
《美食》2015年11月
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《美食》2015年11月

进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。 密码... PDFZJ
《美食》2015年8月
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《美食》2015年8月

本期简介: 「水滚茶靓」、「一盅两件」……也许没有其他东西比得上「饮早茶」更能代表广府人的美食灵魂。从泡茶的水需要的温度,到点... PDFZJ
《旅游情报》2015年8月
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《旅游情报》2015年8月

本期简介: 鳌虾和小龙虾乍听之下感觉千差万别,一个是平民宵夜美食,一个是远渡重洋的高级食材,然而,真正对美食有所了解的人就会知道... PDFZJ
《美食》2015年6月
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《美食》2015年6月

本期简介: 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木... PDFZJ